最近イチバン気に入ってる常備菜は、中華風味付けの野菜たっぷり肉味噌！
豚ひき肉250gと、細かく刻んだタケノコ100g＆生シイタケ6枚を炒め合わせ、甜麺醤、豆板醤、味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉をミックスしたもので味付けするだけ。
冷蔵庫で４〜５日は保存でき、ご飯に載せて食べても良し、レタスでくるんでおかずにしても良し、レンジでチンすればビールのつまみにも良しのオールラウンダーです。
ほかには鶏レバーの生姜煮や、砂肝のハーブマリネなども便利だし美味しいっすね。
今日のところはそんな感じです。