日: 2011年12月16日

　北海道出身の友人から大量の活ホタテをいただいた。
　というか毎年いただいてます。
　ありがとうございます。
　毎年のことなので僕は活ホタテをさばくのかなり得意です。
　上手にさばくための秘密道具はシフォンケーキナイフです。
　あの長さ、しなり具合が活ホタテにベストマッチ！
　ぜひお試しあれ。