月: 2013年7月

取引先の人とご飯食ってるときに
僕、昔テレクラで働いてて……って話をしたところ
意外と食いつきがよかった。
食いつきがよかった、というか
電話の速取りテクとか超詳しかった。
結構みんないってたんすかね、当時。

ちょっと梅の天日干しスタートしたっつーのに雨模様とは……。
天候回復を待つ間にカビっちゃわないか超心配。
ぐぬぬ。

晴天きた！
ということで『ぽたぽた梅』用に塩水漬けしといた梅を天日干し！
だいたい3日くらい干して
キンタマ袋レベルまでふにふにやわっこくしてから
赤シソと酢、氷砂糖に漬け込んでいきます。
いよいよ夏本番だなぁ〜