外で食べるもつ鍋のもつはだいたい海外産。

打合せで吉祥寺へいった某コスギ先生が、うさんくさいスーパーで輸入牛の大腸を大量に仕入れて帰宅。

めちゃめちゃ安いし、大丈夫かなこれ、と、ちょっとビビりながらモツ鍋にしたんだけど、大腸だけにちょーうまくて驚いた。

いつも買ってるスタミナキング(通称スタキン)のフレッシュなモツで作る鍋よりずっとモツ鍋らしい仕上がりっすよ。

これこれ、僕が知ってるモツ鍋はこれこれ、この味!

このチープな感じこそモツ鍋の神髄!

輸入牛、最高!

でも焼いて食うならやっぱスタキンのモツ。