ラムチョップ燻製。

半額セール品のラムチョップをまとめ買い。

ハーブソルトで味付けしたのち、ピチットシートで半日脱水してからサクラのチップでレッツスモーク！

ビールによく合いますな。

がっつきすぎて完成品の写真を撮り忘れるのも定番の流れです。

日曜日感、ハンパねぇ〜。