豆腐の燻製。

2015-07-14-01

ピチットシートでガツンと脱水した豆腐をササッと燻製してみました。

ザ・日本酒のつまみ、って感じでまあまあ美味しかった。

次回はもうちょい時間かけて水分抜いてみよう。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です